茴香为多年生草本植物，栽培一年或两年。全草有特殊的辛辣味，表面有白色粉末。叶羽状分裂，裂片线形。夏季在复合伞形花序中开黄色花。果实椭圆形，黄绿色。喜温暖，适宜在沙质壤土中生长；避免在粘土和过度潮湿的地方种植。可春秋播种，也可春季分株繁殖。原产于地中海地区，我国各地广为栽培，适应性强。

有哪些类型的茴香？

茴香又名茴香苗。为伞形科1-2年生草本植物。全草有特殊香味，主要用作馅料或清炒。茴香有不同的类型，例如孜然、茴香和球茎茴香。

(1)茴香：植株较矮，株高20-35厘米，叶7-9片，叶柄短，叶距小，生长缓慢，抽苔晚。孜然有圆粒和扁粒之分。圆粒品种生长期较短，抽苔较早，产量较低；扁粒品种适应性强，抽苔晚，再生能力强。茴香主要产于山东省各地。

(2)茴香：株高30-45厘米，叶数5-6片，叶柄较长，叶距较大，生长快，抽苔较早。山西、内蒙古等省（区）多栽培八角。

茴香根线虫病的综合防治

茴香根结线虫病的症状：

茴香根结线虫病只在局部地区发生，但发病率较高，一般在50%以上，最严重的可达100%。根结线虫除为害伞形植物外，还可为害葫芦科、茄科、十字花科、菊科、藜科等多种蔬菜。

症状识别

受害植株地上无明显症状，有时枯死或生长不良。在地下，侧根和须根有大小不等的根瘤（又称瘤）。切开根节，体内有乳白色的小线虫。严重时，幼苗死亡。

鉴别要点：根部有许多大小不一的结节。

茴香根结线虫病的发病机制

1、病原体根结线虫茴香是由根结线虫感染引起的。致病线虫有不同的雌雄体。幼虫细长，呈虫状，雄成虫呈线状，雌成虫呈梨形，白色或无色透明。每只雌成虫可产卵300-800粒，埋在根结组织内，固定不动。

2、侵染周期根结线虫以2龄幼虫在土壤中越冬，也能在有卵或老幼虫排出的散生根结（病残）的土壤中越冬，可存活1-3年年。第二年气温升至10左右时，越冬卵孵化成幼虫，从嫩根侵入，侵入根系后分泌吲哚乙酸等生长激素，使根细胞增殖，形成巨细胞，也叫根结。雌幼虫经多次蜕皮后，4龄时与雄虫交配产卵，雄虫离开寄主进入土壤，很快死亡。虫卵在根节内孵化产生一龄幼虫，二龄后离开卵囊，进入土壤寻找根部进行再次侵染。线虫主要通过病土、病根和灌溉水传播。此外，人、牲畜、农具也可通过携带、反复传染传播。

三、发病条件

(1)发病与气温的关系。土温20时，线虫开始为害，土温25-30时，为害严重；当土壤温度低于10时，幼虫停止活动，当土壤温度超过40时，幼虫大量死亡而致命。温度为55，持续10分钟。

(2)发病率与土壤水分的关系适宜线虫繁殖的土壤湿度为40%-70%。土壤湿度过高或过低都会抑制线虫的活动和繁殖。

(3)发病与栽培的关系病地重茬发病严重；另外，土壤水分适中，疏松、通风良好的沙壤土适宜线虫活动；施用带线虫的有机肥也很严重。

茴香根结线虫病的无公害防治：

一、农业防治

(1)病区轮作3年，与百合蔬菜轮作，或与小麦、玉米、谷子轮作2年，或与水生蔬菜或水稻轮作1年。

(2)加强管理，选择粘土种植；施无菌有机肥；病根病苗拔出田后集中深埋或焚烧；疫区使用的农具要消毒或擦洗干净，防止人畜传播。

2、病害物理防治可在三夏高温休闲期进行。方法如下：先将田地打扫干净，除去病根，在田外焚烧。二是每666.7平方米施石灰50公斤，加秸秆（切碎）或麦芋500公斤，均匀施于表面。三是翻土50厘米深。四是抬高30厘米的垄。五是每天用水浇灌沟渠，保持沟渠水满。六是覆膜封棚或温室10-15天。取土分离测定后，杀线虫效果达90%以上。

3、氨水熏蒸播种或定植前，每666.7平方米施液氨50-60公斤，用机械操作。操作人员必须戴护目镜、口罩、手套等。贴上塑料薄膜后，盖上塑料薄膜并密封7-10天，然后揭去薄膜，深挖土壤，通风放气，然后挖3天后进行土壤通风放气，至无氨味，10天后方可定植或定植，否则氨气会毒害幼苗。

4、无公害农药脂处理播种或定植前，病田可使用18%爱福丁乳油或1.8%虫光螨乳油，每平方米沟施1-1.5毫升，然后覆土；发病初期用1.8%爱福定3000倍液根灌防治。

茴香根结线虫的化学防治：

1、土壤可用55%滴滴（D-D）合剂消毒，每666.7平方米用药40公斤，播种或定植前15-20天，先翻耕，然后每60厘米开沟，深20厘米，将药均匀施入沟内，然后覆土压实。也可穴施，先翻耕，穴距行距均为30厘米，穴深15厘米。每孔注3毫升稀释药液，然后覆土压实。 15-20天后，将薄膜揭开并深耕。土壤要通风放气，过几天就可以播种或定植了。也可用3%米勒颗粒剂，定植前或定植前每666.7平方米穴施5公斤。或用33%魏白木水剂，每666.7平方米34公斤，加水75公斤，开沟浇透，然后覆土踩踏。或用10%利曼苦颗粒剂，每666.7平方米5公斤，点敷。

2、发病初期可用50%辛硫磷乳油或80%敌敌畏乳油1000倍液。每株灌水量为250毫升，也有一定的效果。一般只浇一次。