氮素定量需要考虑高产水稻肥料需求规律、土壤氮素供给规律、当季肥料特性和利用率，以及生育期的各种变化，包括全氮定量和施氮肥方式。

总氮量的测定：通过测土配方等试验得到的氮、磷、钾配比，应考虑当地合理配比，然后根据当地高产氮肥施用量，按以测土配方“3414”氮、磷、钾的合理配比，确定高产栽培中氮、磷、钾的具体用量。施氮总量的测定采用斯坦福差分法计算：施氮总量(kg/亩)=[目标产量所需氮量(kg)-土壤供氮量(kg)]当季氮肥利用率(%)。全氮含量越高，肥料利用率越低，不同的操作比例导致肥料利用效率不同。一般来说，在保证当地生产水平不变或略有提高的前提下，采用水稻精准定量栽培技术。可节肥20%-30%。

氮肥施用方法：试验证明，重施穗肥可促进果穗分化，增加果穗粒数。基茬肥与穗肥的最佳配比为5:5或6:4。该施肥方式可获得高产，显着提高肥料利用效率。

施氮肥时间：施氮肥的时期主要遵循两个原则。一是保证水稻在有效分蘖期不缺氮，直到无效分蘖期保持氮浓度逐渐降低的合理动态。二是穗分化开始。氮水平逐渐升高，进入次级分枝分化后达到不缺氮水平，并维持到乳成熟阶段，乳成熟后合理降低，有利于提高物质转运。移栽前施基肥，移栽后施分蘖肥施5-7天，幼穗分化开始时施促花肥，倒数第二叶长出时施保花肥.