四川省稻渔综合种养技术指南
2024-01-02 10:25:01
冬虫夏草花又称北虫草或蛹虫草。它是一种与细菌结合的药用真菌。因此,虫草花不是花,也不是冬虫夏草。它只是一个类似于冬虫夏草的子实体。可做菜、做汤,具有药用价值。此外,虫草花还可以像香菇、平菇等食用菌一样种植。随着市场对药材需求量的增加,虫草花的种植越来越受欢迎。下面就给大家分享一下虫草花的种植技术。
1.菌株隔离
菌株的分离、纯化和培养是非常困难和关键的。利用土壤细菌进行组织分离,然后培养纯化出优良的原种,人工纯化后扩大培养,培养出可大规模培养的菌种。
2.培养菌株
通常用马铃薯、葡萄糖、琼脂、蛋白胨、无机盐等来制作虫草花培养基。大批量栽培,用大米、小麦、玉米、豆类、鸡蛋、牛奶等按配方配比配制培养基,装入容器(瓶)后需灭菌。
3、菌种接种
制作好培养基后,下一步就是将细菌接种到培养基上。该过程应在无菌条件下操作,否则可能污染菌种和培养基,并带入杂菌。
4. 训练菌株
接种后移入培养室,放在架子上培养。菌丝适宜生长温度为15-25,亚海藻适宜生长温度为18-22。培养室需要保持一定的温度、湿度和清洁的空气。培养2-3个月后,当长出的孢子慢慢变成橙红色或橙黄色的条状时,即可采收。
5. 收获和保存
当虫草花的子座变成橙红色或橙黄色棒状不再生长时,我们需要用刀或剪刀将其从基部挑起,放入干净的器具中,及时晾干或及时晾干,但不要在阳光下暴晒,否则会褪色,失去营养价值。干燥的底基用密封塑料袋储存或出售。采收后,根据不同情况向培养基中加水或营养液,保持适宜的温度,使其恢复生长,然后采收1-2个茬座。
综上所述,虫草花卉种植技术中菌种的分离、纯化和培养难度很大,非常关键。大量培养时,通常采用大米、小麦、玉米、豆类、鸡蛋、牛奶等按配方配比配制培养基,分装到容器(瓶)后需灭菌。培养基配制好后,细菌在培养基上的接种需要在无菌条件下进行,否则会污染细菌和培养基,并带入杂菌。