葡萄的夏季管理对于葡萄种植实现高产非常关键。炎热的夏季，葡萄的修剪、抹芽、摘穗、打顶等都很关键，还有花果管理。让我们一起来学习葡萄夏季栽培的管理技术吧。

一、花果管理

葡萄的花期大约在5月下旬至6月中旬。葡萄花期的长短通常与气候和品种有关。天气晴朗时，花期一般为6-7天。温度越高，花期越短。长时间的正常授粉也会受到严重影响。

1、花期摘心，控制次生梢的生长。其中，花序较多、落花落果较大、严重的品种，在开花前35天，留出副梢1012片叶进行摘心。

2.疏除不必要的花序；花序出现后，根据植株受载情况，及时剔除过多或过弱的花序。花序尚未开花时，将花序上的副穗状花序和花序前部的小花穗状花序摘除。

3. 捏尖头。为促进果穗紧实，在保留的花穗上摘除1-2个副穗，掐掉穗尖，长度约占全穗的1/4，有利于提高果实结实率和浆果品质。

4、单株留穗量。有花穗的小树强枝留穗2个，中等枝留穗1个，弱枝不留穗。每颗葡萄留穗数一般为10-12个。

2、科学修剪

1.发芽

葡萄在早春发芽，芽眼较多，5月上旬新芽开始长出叶子。为了节省树体的营养，应及时擦掉一些芽。第一次发芽后10-15天，尽快将老藤上的弱芽、过密芽和无用隐芽擦掉。

2.定尖细化

第一次抹芽后7-10天（一般在5月15日左右），当剩余芽长出4-5片叶时，根据花序和分枝的多少，去除过密的枝条，去除发育中过多过密的枝条，挂果分枝和弱枝，保留一定数量的健壮果枝和营养枝。

3.打顶

新梢打顶的早晚和次数，应根据品种、树势和修剪方法而定。前期修剪（花期采摘）可抑制新梢的伸长和生长，使开花整齐，授粉好，坐果率提高。后期摘心可以改善葡萄架面的通风透光条件，促进花芽分化和果实发育，丰富枝蔓，增加产量。

综上所述，我们从花果管理和修剪方面讲了葡萄夏季管理的要点。当然，除此之外，病虫害的防治也是重点。夏季常发生的病害有黑痘病和霜霉病。记得提前预防。