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2024-01-12 06:40:01
毛峰茶是精致炒青绿茶的统称,是绿茶中较名贵的品种之一。但是你知道毛峰茶产地在哪里吗?让我为您详细介绍一下。
毛峰茶的产地
毛峰茶产于云南峨眉、浙江兰溪、安徽黄山、遵义等地。分高、中、低年级。
毛峰茶的制作方法
制作毛峰茶时,要经过摊铺、整理揉捻、初干、提提、复干等步骤。选用清明前后采摘的一芽一叶和一芽二叶的芽叶为原料。 12小时后,放入壶中,用手不断揉搓,出壶冷却,再继续晾干,即为成品茶。
毛峰茶主要品种
1、黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽黄山。是中国十大名茶之一。它的茶叶形状像麻雀舌头,还有金黄色的鱼叶。因产于安徽黄山,故名徽茶。产于协裕大茶庄。
2、蒙顶毛峰
蒙顶毛峰最早出名于唐宋时期。其汤色蓝黄,清澈明亮,滋味甘香,回味悠长细腻。是上品蒙顶茶。此外,蒙顶毛峰的采摘和加工非常细致。
3、遵义毛峰
遵义毛峰是清明节前后10-15天采集的茶叶。茶叶经过杀青、揉捻、烘干三个工序制成。具有色泽翠绿油润、香气浓郁持久、滋味爽口醇厚的特点。