准备姜种子：选择根茎粗壮、颜色淡黄、有光泽、无病虫害疤痕的作为姜种子。适时播种：将生姜切成小块，每块保留1-2个壮芽，然后定植于田间。田间管理：适时追施有机肥、复合肥。注意事项：播种前用石灰氮进行土壤处理，以防发生姜瘟病。

生姜是如何生长的

1、准备姜种

生姜一般采用根茎繁殖，以穴栽或条栽为主。秋季采姜时，要选粗壮、淡黄色、有光泽、无病虫害伤痕的作为姜籽，然后贮藏于地窖或室内。沙子层层堆放，次年即可播种。

2、适时播种

南方一月种姜，北方五月种姜。先将姜种子取出保温催芽，然后切成小块，每块保留1-2个壮芽，然后按40cm30cm行距开穴，施肥水后，放将生姜种子平放在坑里，最后盖上细肥和泥土。

3、田间管理

生姜出苗后，如缺株，应及时补植，全年翻耕、除草、追肥3-4次。肥料以有机肥和复合肥为主，植株生长期不能缺水。停止浇水10天。

4、注意事项

生姜在生长期易感染姜瘟病。它是一种细菌性疾病，会对植物造成毁灭性的破坏。病株后拔除中心病株及周围0.5米内的健苗。