快餐比卷心菜大一点，味道更好。快餐有一个白色的帮助，它的形状是直的，叶子的颜色是浅绿色的，有点像一个小卷心菜。快餐的叶子相对柔软，吃起来脆、嫩、香。它含有明显高于卷心菜的膳食纤维和叶酸，但它的胡萝卜素远低于卷心菜。

快菜和白菜的区别

虽然快菜的外观与卷心菜相似，它看起来卷心菜差不多。然而，快餐比卷心菜大一点。它有白帮，形状是直筒抱，叶子颜色浅绿色，很像缩小版的卷心菜，不是卷心菜。

卷心菜富含矿物质和维生素，胡萝卜素也很高，胡萝卜素是快菜的74倍，明显高于快菜。

而且快菜叶片柔软，叶帮质地细腻，口感酥脆柔软，口感甜美，膳食纤维含量明显高于小白菜，快菜叶酸含量也很高。

此外，快菜最大可长36厘米，球径约12厘米，外叶8~9片，最大叶40片×30厘米左右。

快菜看起来像小白菜，但比小白菜大一点，尤其是小白菜。所以有网友问快菜能不能长成大白菜，这个自然因素决定了它只有这么大。

什么是快菜

快餐是人们生活中餐桌上最常见的蔬菜。顾名思义，快餐长得很快，一个月后就可以采摘了。也许它被称为快餐，因为它长得很快。

你有没有注意到它比卷心菜更像卷心菜。它更像卷心菜的小版合抱等卷心菜的特点。

快菜其实是早熟的大白菜，也就是长得比普通的大白菜快很多。同时，快菜也有一些像小白菜，不抱心，叶子深绿，叶子皱。但是快菜不是小白菜哦，但这两道菜真的很相似。

与普通卷心菜相比，快餐只是形状相似。白帮比较厚，对较厚，味道细腻，适合烹饪、馅料、炖菜，但味道不同。

它的 含水量更高，味道比大白菜更脆。小白菜味道更甜，不涩不柴，没有老筋膜很嫩。而且快菜煮起来简单易煮，基本上可以在锅里大火翻炒两三分钟。

小白菜是什么？

卷心菜也被称为蔬菜、鸡毛菜、油卷心菜。每个地区的卷心菜都有不同的名字，事实上，它们都是同一道菜，也就是我们经常说的卷心菜。

卷心菜，不是卷心菜的童年。这是一种不会结球的卷心菜品种，也就是说，虽然卷心菜的叶子又多又密，但不会包裹在一起，叶子排列松散。

白菜中所含的钙是快菜的两倍，维生素C是快菜的三倍多，白菜中所含的糖和碳水化合物略低于快菜。