甜玉米膨大素(玉米专用)1高浓度的滥用膨大素会导致畸形果实增多、果肉松弛、果心出现空腔、不耐储藏。2人们长期食用膨大素高残留的水果，在人体内积累，会影响人们身体健康，比如引起儿童提前发育、过早成熟等症状的出现。相关事例2011年5月，镇江丹徒区延陵镇大吕村的40多亩西瓜大棚就像布下了“地雷阵”，已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个“疯狂”地炸裂开来，有的炸得四分五裂，有的炸得像一朵花，被称作“爆炸西瓜”。“爆炸西瓜”产生的原因就是不正确和过量使用膨大素造成的。

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