种植绿豆可以在每年的四月份到五月份进行，并选择土层深厚、营养丰富的砂质土作为基土，栽种后需要为绿豆提供富含磷、钾、氮、钙等元素的肥料，绿豆的生长周期在三到四个月左右，所以在每年的八月份即可采收。

1、种植时间

绿豆属于喜高温高湿的植物，所以种植绿豆可以在每年的四月份到五月份进行，让种子可以尽快的发芽生长。而且最晚的种植时间在七月份，此时栽种还需要对绿豆种子进行催芽处理，以保证种子的发芽率。

2、种植土壤

绿豆适合生长在土层深厚、排水性好的土壤中，栽种绿豆可以使用微量元素含量丰富、疏松透气的腐殖土或者砂质土壤，栽种前可以犁地晾晒，消灭其中的杂草和害虫，也可以向土壤中混合农家肥，提高土壤的含肥量。

3、肥料选择

在养殖绿豆的过程中，需要根据植株的生长状态为其提供肥料。在绿豆幼苗期，可以为其提供以氮肥为主的肥料，促使幼芽生长茁壮，在绿豆生长期，可以为其提供钙肥，促使植株长出枝叶，在花果期则需要为绿豆提供磷钾肥。

4、采收时间

绿豆的生长周期在四个月左右，所以采收绿豆可以在每年的七月份到八月份进行，采收分为两种方法，第一种是在绿豆全株的果实有三分之二成熟时，将其从根部割下，第二种是将成熟变黑的果荚直接摘下，留下未成熟的果荚继续生长。