枇杷怎么保存时间长

春末夏初正是吃枇杷的最好季节，这个时候的枇杷鲜美多汁营养价值高，不过枇杷虽然好吃，但它却是一种很娇贵的水果，这是因为枇杷皮很薄，一旦受到挤压或者碰撞就很容易腐烂变质。那么如何保存枇杷呢？

一、枇杷怎么保存时间长

1、将买来的枇杷用纸擦干表面的水分，然后将枇杷放置到干燥通风处，避免阳光直射，避免受潮，一般可以保存5-7天左右。

2、准备一盆清水，往水里加一勺食盐拌匀，将剥皮的枇杷放入水中，水深度要盖过枇杷，然后将枇杷放到阴凉通风处，这种方法既能防止枇杷氧化变黑，同时也能延长保存时间。

3、在储存的时候还要注意它更喜欢的是0度左右的环境，最好是湿度能够高一些，90%的湿度是它最喜欢的，在储存的时候一定要刻意的满足这两个条件。

4、家里面有菜篮的话，那么可以把枇杷放进菜篮里面，放之前要注意给菜篮消消毒，这样的话可以让一些细菌等微生物不生产的那么快，还要注意在枇杷放好了以后给他们一些空隙。

二、枇杷可以放冰箱吗？

枇杷是不能放在冰箱里的，会因冰箱水汽过多而变黑，枇杷储存在干燥通风的地方即可，不是很成熟的枇杷能放一星期到十天左右，成熟的枇杷只能放到两到三天。为了让枇杷不浪费我们可以将吃不完的枇杷做成枇杷酱，用来日常泡水以及当做食物辅料等。

三、枇杷酱的简单做法如下：

1、 准备枇杷果肉和冰糖比例2：1。

2、将枇杷倒入锅内，加上冰糖，少量的水。

3、 大火烧开，然后小火慢慢熬制，烧的过程中要一直搅拌，避免糊锅。

4、熬到粘稠后转到小火，慢慢熬制到拉丝。

5、盛出来放凉后装罐密封，放在阴凉的地方最长可以保质期一年。