番薯是红薯，番薯的别名为红薯、地瓜、甜薯等，是旋花科番薯属的一年生草本植物，且番薯原产于南美洲，是一种生命力较为旺盛的粮食作物，养殖番薯时，需要让其接受每日不少于8个小时光照，使番薯块茎更为膨大。

1、是红薯

番薯就是红薯，番薯又被叫做山芋、地瓜、红薯等，且番薯的块根为圆形或者纺锤形，其皮色和果色会因品种不同而各异，而且番薯是异花授粉植物，自花授粉时不易结果，养殖番薯时，要为其人工授粉。

2、光照条件

番薯是长日照植物，它不耐阴暗，养殖番薯时，如果光照时间过短，就会导致植株无法进行光合作用，从而使得番薯的产量变低，想要让番薯长的好，就要将其栽种在光照时间较长的地区，让番薯接受每日至少8个小时光照。

3、打顶剪枝

养殖番薯时，需要在植株生长期间，将其生长过于茂密的枝叶剪疏，改善田地间的透光性和通风性，使番薯健康生长，并在番薯苗长到50厘米高的时候，要将其枝条顶端的叶片剪掉，促进番薯生长块根。

4、养护管理

番薯在生长过程中需要充足的养分，养殖番薯时，需要在植株长出3-4片真叶时，为其进行一次追肥，可以使用腐熟的农家肥料，使番薯生长的更为旺盛，而在番薯块根膨大期时，要为其提供硫酸钾和过磷酸钙肥料。