大麦是一年生草本植物，其茎秆高度为50-100厘米，且大麦的叶片为碧绿色，呈现线状披针形或者长线性，其颖果成熟时为淡黄色，具有极高的营养价值，养殖大麦时，需要选择籽粒饱满且色泽新鲜的种子进行栽种。

1、大麦形状

大麦是禾本科的一年生草本植物，其茎秆最高可达100厘米，且大麦的茎秆直立光滑，其叶片上具有稀疏的纤毛，呈现线状披针形，而且大麦适宜生长在凉爽的高原地区，主要分布在我国的四川、甘肃、云南等地方。

2、挑选种子

养殖大麦时，需要选择产量较高且抗病能力强的品种，例如福大麦1号等，再挑选好健康无虫害且颗粒饱满的种子，然后把大麦的种子放置在太阳下晾晒1-2天，打破植株的休眠期，提高大麦的发芽率。

3、种植方法

种植大麦时，需要在播种前的半个月间，往土壤中施加氮磷钾复合肥料作为基肥，使土壤更为肥沃，然后即可把大麦的种子均匀的播撒在土壤表面，并往土壤上浇一次水，使土壤完全浸湿，促进大麦快速发芽。

4、养护管理

养护大麦时，需要定期观察植株枝叶，如果发现大麦出现虫害现象，就要每隔一周喷洒一次除虫药剂，并且将染病严重的大麦苗拔除，而且要向大麦的叶片上喷洒磷酸二氢钾，延缓植株叶片的衰老程度，使大麦健康生长。