麦子在每年的七八月份或者次年的六月份生长成熟，成熟后的麦穗呈现黄色，在栽种麦子前，需要对土壤进行整地施肥处理，提高土壤的疏松性以及含肥量，然后将拌种后的麦种均匀的播撒在土壤中，并使用细土覆盖。

1、成熟时间

麦子的成熟时间需要根据播种时间决定。春季三月份或者四月份播种的小麦，秋季的七月份、八月份就可以生长成熟，秋季九月份、十月份种植的小麦，次年的六月份才可以生长成熟。

2、整地施肥

在栽种麦子的过程中，要使用农用机械，将土壤深翻，并将其暴露在阳光下暴晒，等待土壤表面泛白后，即可向土壤中混合基肥，为麦子提供肥沃的生长环境。

3、种植方法

在播种之前，需要将麦种混合在稀释的药剂中，搅拌均匀，然后将麦种取出晾干，直到手感不粘后，即可将小麦种子播撒在土壤中，使用细土覆盖。播种后要向小麦喷洒水分，促使种子尽快发芽。