冬季种植土豆要在十二月份之前进行，以防温度下降到零度之后，植株难以发芽和生长，种植土豆时，要将种子埋入疏松透气且营养含量高的土壤中，再为植株浇一次水，使土壤内的湿度处于百分之七十左右，然后为土豆覆盖地膜进行保温保湿。

1、种植时间

冬季种植土豆要在十月份到十二月份的期间内进行，最晚不可以超过十二月份的中序，否则气温下降当零度后，土豆的种子难以发芽和生长地下茎，若在大棚内种植土豆，则只需在霜冻前完成播种即可。

2、翻整土壤

种植土豆前，要先为其挑选一片向阳的田地，然后使用锄头将土壤深翻两到三次，并向其中依次添加细沙、生石灰和腐熟肥料，消灭田地中的细菌，同时提高土壤内的疏松性和含肥量。

3、浇灌水分

当种植完土豆后，要为其浇灌一次水分，使土壤内部的湿度在百分之六十五到百分之八十之间，注意浇水前，需要先让水温和当时的气温相同，以防冻水对土豆的种子造成伤害。

4、覆膜保暖

当为土豆浇灌完水分后，要向其表面覆盖上一层质地较厚的塑料膜，为植株保暖防寒，同时降低土壤内水分流失的速度，避免冬季为土豆频繁浇水，导致植株出现冻伤或生长不良的现象。