南方玉米会在每年的3月至4月时种植，在每年的7月份时即可收获，在南方种植玉米时，需要选择大穗型且产量较高的中晚熟品种，并且要翻耕一遍土壤，往其中施加有机肥料，而且在玉米生长期间，要为其追施复合肥料。

1、种植收获

南方玉米一年可以栽种两次，第一次栽种时间通常在每年的3月至4月，因为此时的温度在10度以上，有利于提高植株的发芽率，而南方玉米的收获时间通常在每年的7月份，第二次栽种时需要采用第一次收获的种子。

2、品种选择

在南方种植玉米时，需要选择大穗型、产量较高、生长旺盛的中早熟品种，保证植株的抗病性和抗倒伏性较强，可以选择农大108、鲁单981、郑单958等，这种玉米品种的出芽率高于85%，不易被病虫害感染。

3、种植方法

玉米适宜生长在肥沃的土壤中，养殖玉米时，需要翻耕25厘米的土壤，使其更为松软，再往土壤中施加腐熟的有机肥料，提高土壤中的营养成分，然后即可将玉米种子播撒至土壤表面，促进植株快速发芽。

4、养护管理

养护玉米时，需要在植株生长期间，为其追施氮磷钾的复合肥料，促进玉米生长根系和主干，避免其倒伏，而在玉米开花期间，要向其追施以氮为主的复合肥料，为植株合成叶绿素提供原料，使玉米的产量提高。