东北水稻在每年秋季的九月份进行收割，收割时使用镰刀从根部将其割下即可。东北栽种水稻在每年春季的四月份，栽种时需要对种子进行消毒处理，然后对其进行育苗，等待种子长成秧苗后，再对其进行插秧处理即可。

1、九月收割

东北水稻在每年秋季的九月份进行收割。因为水稻的生长周期在四个月左右，而东北地区，春季的四月份就开始种植水稻了，所以九月份水稻生长成熟，可以收割，收割时使用镰刀从根部将其割下即可。

2、种子处理

在种植水稻前，为了提高其发芽率，可以使用多菌灵溶液或者菌虫清溶液浸泡水稻种子，提高其抗病性，同时也可以将水稻种子浸泡在清水中，等待一到两天的时间，直到种子露白后，即可进行栽种。

3、育苗处理

在播种水稻时，需要将处理好的种子，均匀的播撒在苗土中，并为其提供均衡的肥料，让种子可以尽快的发芽生长。如果环境温度过低，还可以为水稻使用竹条和塑料膜搭建温棚，为其提供温暖的生长环境。

4、后期管理

在后期管理水稻的过程中，需要为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，储存足够的营养，也可以为水稻严格控水，避免植株缺水干枯，还可以为水稻喷洒吡虫啉药剂，避免植株出现虫害。