洋姜适宜在每年春季的3-4月份进行种植，种植洋姜时，需要选择重量为20-25克的块茎，并且要往土壤中施加腐熟的有机肥料作为底肥，然后把洋姜块茎埋入到土壤中，而且在洋姜出苗后，需要为其追施稀薄的农家肥料，使洋姜旺盛生长。

1、种植时间

洋姜的最佳种植时间是在每年春季的3-4月份，因为此时的温度能稳定在10度以上，有利于提高植株的发芽率，种植洋姜时，需要根据当地的天气状态和生态环境来决定具体的时间，最好在天气晴朗的时候进行播种。

2、选择块茎

种植洋姜时，需要选择完整无破损且无病虫害的块茎，再将其切成重量为20-25克的小块，然后把洋姜小块放入到多菌灵药剂中浸泡15分钟，为其消毒灭菌，降低洋姜的染病几率，促进植株健康生长。

3、种植方法

播种繁殖洋姜时，需要先往土壤中施加腐熟的有机肥料，使其更为肥沃，再往土壤中挖几个约为10厘米的小坑，然后把洋姜埋入到坑里，最后对其浇灌一次水分，并且要覆盖一层地膜，使洋姜更易出苗。

4、养护管理

养殖洋姜时，需要在植株出苗后，为其追施一次稀薄的农家肥料，使洋姜的生长速度加快，而且要及时向洋姜喷洒除草药剂，除去土壤中的杂草，并且在梅雨季节时期，要为洋姜挖掘排水沟，将土壤中的积水快速排出。