1、种植时间：荞麦选在3月底到5月底或7月底到8月底期间播种最佳，使花期避开高温，并在霜降前成熟。2、播种种植：将荞麦种子放在30到40度的温水中浸泡后播种。3、田间管理：开垦沟系，避免积水浸苗。4、辅助授粉：人工授粉提高结实率。

1、种植时间

荞麦春季播种时间在3月底到5月初，秋季播种时间在7月底到8月初，不同地区根据当地气候环境，有不同的播种时间，高山地区只适宜春播和夏播，夏季播种时间不得晚于7月中旬，要让植株盛花期避开最高温，在秋季打霜前成熟。

2、播种种植

选择抗适应性强、产量高的荞麦品种，将种子浸泡在30到40度的温水中浸泡10分钟，然后用五路硝基苯粉拌种，提高发芽率，促进出苗，防治病虫害，选择疏松肥沃、保水力强的土壤，播种前深翻平整土地，施加腐熟肥料。

3、田间管理

荞麦田需开垦沟系，防止浸害死苗，出苗前早晚浇水，幼苗期田间容易滋生杂草，幼苗长到6厘米高后进行除草，并剔除弱苗，开花前进行二次中耕，促进根系发育，开花期施加尿素和磷酸二氢钾，补充养分。

4、辅助授粉

荞麦自然状态下授粉后结实率不超过百分之二十，为了提高产量，可释放蜜蜂帮助授粉，或进行人工授粉，用尼龙绳从植株顶部拖过，通过振动花枝，促进花粉飘散，以达到传播花粉的目的。