1、小麦，喜温暖和光照，适宜在河南种植。2、棉花，产量较大，对环境和气候要求不严苛。3、大豆，是油料作物，主要榨取油脂。4、生菜，生长期需要追施有机肥和复合肥料。5、玉米，在河南可以在每年的春季和夏季种植。

1、小麦

小麦是三大谷物之一，为我国的重要食物之一，喜温暖和光照，而河南地区平均降水量可达1380毫米，年均日照为2488个小时，适宜小麦生长。

2、棉花

棉花对气候和环境的要求不严苛，在河南种植棉花时，需要翻耕30-40厘米的土壤，再往其中施加草木灰和腐熟的农家肥，促进棉花旺盛生长。

3、大豆

大豆是油料作物，可以用来榨取油脂或者直接使用，在河南种植大豆时，需要选取饱满圆润的种子放入清水中浸泡4-5小时，使其发芽率提高。

4、生菜

生菜适宜在河南种植，养殖生菜时，需要在植株生长期间每月追施一次肥料，可以选择腐熟的有机肥或者氮磷钾复合肥料，使其生长速度加快。

5、玉米

在河南种植玉米时，可以选择在每年春季的3-4月或者夏季的5-6月份进行，因为此时的温度较高，且光照较为适宜，有利于玉米快速发芽。