选种催芽：水培土豆前，要将圆润饱满的土豆放入塑料袋中，密封催芽处理。 装盘加水：准备一个口径和土豆相近的容器，倒入清水后把土豆放入其中，表面覆盖湿纸巾保湿。 定期换水：日常管理时每隔5天换一次水，夏季3天换水一次。

1、选种催芽

水培土豆前，要选择颗粒圆润、表皮完整、无损伤的土豆种子，然后将其放在塑料袋中，扎紧袋口后密封，再将土豆放在背光阴凉的环境中，促使其尽快长出嫩芽，有利于水培的存活率。

2、装盘加水

土豆顺利发芽后，要准备一个口径和土豆大小相近的容器，向其中倒入清水后，把土豆放在容器中，让幼芽接触水分，注意水培前期，可以向土豆表面覆盖一层纸巾，并保持纸巾和清水接触，起到保湿的作用。

3、定期换水

土豆在水培的过程中，对水分的需求较高，日常管理时，可以每隔5天更换一次水分，保持水质的清澈干净，夏季温度较高的情况下，容易滋生细菌，最好每隔3天换水一次，避免土豆腐烂。