土豆是马铃薯，又叫洋芋、番仔薯、薯仔、荷兰薯，是茄科一年生草本植物，原产于南美洲，目前在世界大部分地区均有栽培，其果实为圆球状，表面光滑，种植土豆要选择肥沃疏松的田地，然后将有幼芽的种块埋入其中，覆土浇水，膨大期可以喷洒一次尿素。

土豆和马铃薯一样吗

土豆是马铃薯，又叫洋芋、荷兰薯、薯仔、番仔薯，是茄科一年生草本植物，根茎可以食用，属于全球第四大粮食作物，且土豆原产于南美洲安第斯山区，目前在世界大部分地区均有栽培，我国是土豆产量最大的国家。

土豆的形态特征

土豆是一年生草本植物，根为须状，地上茎为菱形，生长初期叶片单生，后期形成羽状复叶，呈卵形或长圆形，且土豆的花序呈伞房状，顶生于枝条，花色为白色或蓝紫色，果实生长在根部，呈圆球状，表面光滑。

土豆的种植方法

种植土壤要选择土质疏松肥沃的田地，并对其深翻晾晒，施入腐熟的有机肥，然后将处理好的种块，依次埋入田地中，后期管理的过程中，要为土豆喷灌水分，保持土壤微湿，而且块茎膨大期可以每隔一周喷洒一次尿素和磷酸二氢钾。