前期准备：准备好小粒花生和底部平整、有排水孔的泡沫箱。 浸种催芽：把种子用清水浸泡12-24小时，再放在育苗盘中催芽。 进行播种：把发芽的花生种子摆在苗盘上，并置于泡沫箱中。 后期管理：每日为其淋灌井水3-4次。

1、前期准备

在家种植花生芽苗菜时，需要选择小粒花生品种，要求颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势力强，种植场所可以利用空旷的客厅或废旧空闲房，然后再准备一个底部平整、有排水孔的泡沫箱。

2、浸种催芽

首先将选好的花生种子用清水浸泡12-24小时，使种子充分吸水膨胀，然后将种子捞出，用清水冲洗2-3遍，再放在育苗盘中催芽，催芽期间要将温度控制在22-25度之间，并不断喷水保湿。

3、进行播种

先将泡沫箱清洗干净，然后把已经发芽的花生种子摆在苗盘上，每盘播种量为500克左右，再把苗盘置于泡沫箱中，并移至闲置且稍加阴暗的房间内养护，当芽苗长至1厘米时，及时把不出芽的种仁剔除。

4、后期管理

花生芽苗菜在管理期间，每日需要为其淋水3-4次，以洁净的井水为宜，淋水量以芽苗全部淋湿为度，注意栽培室应该保持黯淡无光，否则花生芽容易变绿，口感降低，播后8-10天即可采收食用。