豆种选择：选择颗粒饱满的绿豆种植。 处理种子：绿豆用清水浸泡12-24小时，然后捞出冲洗，包裹在纱布中。 播种育苗：把装有绿豆的布袋放入框中。 收获方法：当沙子的表面开裂露出布袋时，就可以收获。

1、豆种选择

种植绿豆芽，先从市场上买来一些绿豆，然后剔除有虫眼、坏掉的绿豆，保留颗粒饱满、色泽鲜艳、没有受损的豆粒，能够有效提高出芽率，有利于后期管理，进一步增加收获产量。

2、处理种子

把选好的绿豆用清水浸泡12-24小时，然后捞出冲洗，包裹在湿润的纱布中，放在温度为22-25℃的环境中进行催芽，每天喷水2-3次，一般2-3天的时间种子就会露白。

3、播种育苗

准备一个布质稀疏有弹性的布，将绿豆包起来，将袋口扎起，接着找一个塑料小框，在框中套一个扎孔的塑料袋，里面铺上湿润的沙子，然后把布袋放在上面，最后覆盖一层沙子即可。

4、收获方法

等到沙子的表面开裂露出布袋时，就可以进行收获，把布袋从沙中拿出，清理干净外面的沙子，剪去下面的根，然后打开布袋，就会发现绿豆已经长成绿豆芽。