绿豆是豆科植物绿豆的种子，在我国已经有两千多年的种植历史，绿豆的原产地在印度、缅甸，现在在世界各地都有栽培，绿豆能够清热解毒、清暑开胃、老少皆宜，那么2019年绿豆价格是多少呢?快来和小编一起了解下吧。

绿豆是一种是十分常见的食疗作物，因此价格不高，2019年绿豆一公斤价格为6-8块，根据地区的不同有略微差距，唐山地区的绿豆一公斤9元，而山东地区的绿豆要13元一公斤。

1、忌和性味相反的食物同服

绿豆属于寒性食物，若是内热的人，将其和桂圆、羊肉、红枣、生姜等温热性质的食物一起食用，则非常容易出现上火。

2、忌脾胃虚寒人群

若是脾胃虚寒的人群，将绿豆和小米、冬瓜、梨、西瓜等寒性食物一起吃，就容易引起腹泻、胃痛等现象，加重身体的不适感。

1、清热解毒

绿豆煮水是日常理想的解暑饮品，能够止渴利尿、清暑益气，补充身体所需水分的同时，还能提供无机盐，为体内的电解质平衡有较好的维持效果。

2、降脂

绿豆中含有多糖以及球蛋白，能够促进人体内的胆固醇，在肝脏中被分解成胆酸，并且还能降低小肠对身体中的胆固醇吸收效率。

3、解毒

绿豆中的绿豆蛋白以及鞣质、黄酮类化合物，能够和汞、铅、砷等化合物结合，变成沉淀物，从而让其减少，甚至失去毒性，不会被肠胃吸收掉。