大豆油的功效与作用 大豆油的主要成分

食用油的品种众多，大豆油便是其中常见的一种，也是目前世界上最主要的食用油，产量居植物油首位。大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。

大豆油当中含有比较多的反式脂肪酸，也就是我们经常听到的不饱和脂肪酸，我们只要每天保持一定的摄入量，不过分摄入，可以很大程度的改善我们的身体将康，同时大豆油炒的菜也有一种特殊香味。大豆油中的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长，但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖。

大豆油是一种营养价值特别高的食用油，它能为人体补充丰富的油酸和亚油酸以及多种维生素和矿物质，对脑部发育也有良好促进作用，因为大豆油中含有丰富的大豆卵磷脂和一些维生素b以及维生素e这些物质都是人类大脑正常发育，是必需的营养成分，还含有丰富的胡萝卜素和维生素a这些物质对人类眼睛发育都有十分积极的作用，能提高视网膜功能防止有害物质对人类眼睛产生伤害。

建议患者保持规律地生活，劳逸结合，避免过度劳累和精神压力。平时适当锻炼，增强体质。保持均衡的营养，增强身体抵抗力。注意个人卫生和环境卫生，养成良好的卫生习惯。