1、养料：种植灰平菇时，需要使用花生壳、棉籽壳和木屑制作成养料。2、菇房：在靠近水源的地方建立菇房，再将养料放入到菇房中。3、种植：选择无病害的灰平菇菌种撒在养料里。4、温度：将温度控制在20-25度间，促进灰平菇快速生长。

1、配制养料

灰平菇是腐生菌类，它适宜生长在富含丰富腐殖质的栽培基质中，养殖灰平菇时，需要使用玉米芯、棉籽壳、玉米秸秆、木屑、花生壳等物质混合配制成养料，再往其中加入石膏、过磷酸钙和水，促进养料快速发酵。

2、建立菇房

种植灰平菇时，需要在地势较高且靠近水源的地方建立菇房，且菇房的面积要为20平方米左右，再使用石灰和水泥涂抹菇房的墙壁和地面，便于清洗和消毒，而且要在菇房中设置床架，再把养料放置在床架上。

3、种植方法

种植灰平菇时，需要选择健康无病害的菌种，再将其掰碎后撒在养料表面，然后覆盖一层塑料薄膜，有利于保湿，而且要定期巡查菇房，如果发现灰平菇四周长有杂菌，就要立即将其拔除，并施加石灰粉。

4、养护管理

灰平菇对温度要求较高，养殖灰平菇时，需要在前期，将温度控制在20-25度之间，促进灰平菇快速生长菌丝，等待灰平菇的菌丝长满养料后，即可将菇房内的温度调节至15-18度之间，促进灰平菇形成子实体。