野生鸡枞菌生长在针阔叶林中、荒地上、乱坟堆、包谷地中，主要在雨量充沛、自然生态条件优越、污染极少的地区分布，鸡枞菌是食用菌中的珍品之一，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪等物质。

野生鸡枞菌的生长地区

野生鸡枞菌主要生长在我国云南、贵州等省市的森林中，常见于针阔叶林中、荒地上、乱坟堆、包谷地中，雨量充沛、自然生态条件优越、污染极少的地区，是我国鸡枞等菌类的主产区。

鸡枞菌的主要价值

鸡枞菌味道鲜甜香脆，含人体所必需的蛋白质、脂肪等，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质，是食用菌中的珍品之一，营养价值非常高。

鸡枞菌的外形特征

鸡枞菌幼时脐突半球形至钟形并逐渐伸展，菌盖表面光滑，顶部显著凸起呈斗笠形，颜色为灰白色至奶油色，长老后呈辐射状开裂，有时边缘翻起，少数菌有放射状。

鸡枞菌什么时候采摘

鸡枞菌以顶上伞盖未张时最鲜嫩肥美，若候其出土，伞盖一张，马上肉质变老，一般在每年的6-8月份采摘，主要在雨后进行，并且鸡枞菌收获后，要在根部涂抹湿泥，防止菌杆干枯。