准备原料：金针菇培育前，使用棉籽壳、玉米粉和麸皮制作原料。 栽培接种：9月份开始栽培，原料消毒后接入菌丝。 出菌管理：菌丝生长期间保持22度的环境温度。 日常养护：成熟后刮掉表层较老的菌种，保持温度不高于15度。

1、准备原料

金针菇种植前需要准备栽培原料，通常是用棉籽壳、玉米粉和麸皮等制作，搅拌均匀后保持70%的湿度，密封3小时后装入塑料袋中，等待发酵，种植金针菇主要是发菌和出菇两个步骤，发菌场要选择光照弱、保温能力强且透气的地方。

2、栽培接种

金针菇一般在每年的9月份开始栽培，此时温度逐渐开始下降，有利于菌丝的培养，环境温度保持在20-25度之间，发酵后的原料使用高锰酸钾消毒后，接入菌丝，等待24小时候，菌丝会开始生长，此时温度要保持在22度，60天左右菌丝会在袋中长满。

3、出菌管理

金针菇在菌丝的生长期间，要管理好培养室的温度、湿度、以及通透性，保证温度在22度左右，菌丝生长时，会导致室内温度变高，要根据情况调整温度，同时养料中除了金针菇的菌丝以外，还有滋生其它菌种，期间要注意观察及时清理，以免影响菌丝的生长。

4、日常养护

金针菇的菌丝成熟后，要刮掉表层较老的菌种，需要保持温度不高于15度，湿度不低于92%，为子实体的生长保持合适的环境，同时每天通风一次，保证室内的空气流通，提供散射光照，促进菌柄菌盖的生长，当菌柄长到16-20厘米左右，就可以采收了。