金针菇的主要产地在我国的黑龙江、湖南、云南、安徽、江苏、湖北、新疆等地方，且金针菇多成束生长，其菌盖呈现球形，菌肉为白色，养殖金针菇时，需要使用玉米芯、花生秧、碳酸钙、石膏、蔗糖等制作成栽培基质。

金针菇的产地有日本、俄罗斯、澳大利亚以及中国的云南、安徽、江苏、黑龙江、新疆、湖南等地方，且金针菇是低温型真菌，适宜在每年的早春或者秋冬季节时期进行栽培，环境温度高于12度，就会使得金针菇的菌柄瘦小。

金针菇适宜生长在肥沃的栽培基质中，养殖金针菇时，需要使用棉籽壳、玉米芯、麦麸皮、石灰、蔗糖、石膏、花生秧等制作成栽培基质，且栽培基质的酸碱度要在6-6.5之间，有利于金针菇旺盛生长。

养护金针菇时，需要将环境温度控制在8-12度左右，维持植株正常生长，并且要定期向金针菇四周喷洒水雾，使空气的湿度保持在92%左右，而且要为金针菇提供微弱的散射光照，促进植株旺盛生长。