凤凰茶指的就是凤凰单丛茶，为广东省潮州市潮安区特产之一，因产于凤凰镇的凤凰山而得名，其采茶工艺是现代技术和传统工艺的结合，而且根据制作工艺，可以将凤凰茶分为多个品种，那么凤凰茶品种有哪些呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

1、芝兰香单枞

芝兰香单枞是凤凰茶中十大珍贵名枞之一，排列在首位，其茶叶条索紧实，颜色为乌褐色，较为油润，带有芝兰花香。

2、茉莉香单枞

茉莉香单枞冲泡后会散发出浓浓的茉莉花香，其茶叶条索紧结、尖端卷曲，香味清高，冲泡后茶汤为橙黄色，较为透亮，滋味醇厚。

3、桂花香单枞

桂花香单枞茶叶外形紧结卷曲，呈现黄褐色，冲泡后的茶汤为金黄色，清澈透亮，且茶香中混合有桂花清香，滋味甘醇。

4、蜜兰香

蜜兰香的凤凰茶属于茶类资源中产量最大的一个品种，因茶叶香气饱满、口感醇厚甘甜，而受到广大消费者的喜爱，而且蜜兰香的凤凰茶还可以细分为狮头蜜兰、香番薯、大叶白等品种。

5、姜桂香

金桂香凤凰茶的主要品种有通天香、姜母香等，其成型茶叶条索紧凑、微微卷曲，颜色为油润的黄褐色，汤色金黄，并带有一股浓郁而独特的香味，而且该种茶叶具有耐冲泡的特点。

6、黄栀香

黄栀子香凤凰茶因香味酷似栀子花香而得名，其成品茶叶条索紧卷、重实，颜色呈现油润的乌褐色，用开水冲泡后，汤色为金黄或者黄褐色，入口香气浓郁、味道醇厚。