南方1一12月种蔬菜表

现今蔬菜成为我们生活中必不可少的食物之一，而且蔬菜品种多样，一年四季都可以吃到新鲜的蔬菜，比如茄子、番茄、丝瓜、冬瓜等等，但由于我国蔬菜众多，在种植时间在也有所差异。

生长期有长有短，因此在种植蔬菜时，需了解该蔬菜的相关习性，在适合的季节种植合适的蔬菜，将蔬菜种植效益最大化。

1、蕃茄:以秋播为主,12月下旬或第二年1月底前播种,3月初移到大盆种植,5月中旬开始采收。

2、茄子:10-11月播种,第二年3月移苗定植,5-10月中旬采收。

3、辣椒:11月至翌年1月育苗,2-3月定植4月下旬-11月下旬采收。

4、秋葵:4月中下旬播种,5月中旬移入大盆,6月中下旬开始采收一直到10月中旬。

5、黄瓜:2月上旬室内播种,3月中旬移入大盆定植,5-10月下旬采收。

6、冬瓜:2月底或3月室内播种,5月-10月采收。

7、南瓜:与黄瓜相似。

8、丝瓜、苦瓜:2-3月春播,5月中旬到10月上旬采收;

9、可类生食甜瓜:包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等,生长适温25-32度,2月下旬播种。

10、葫芦:生长适温20-25度,2月播种,5月上旬采收,夏季休眠,秋季9月中旬到10月下旬继续结瓜采收。

11、佛手瓜:2月室内用佛手瓜育苗,4月初移入大盆,春天收瓜嫩尖当叶菜吃,秋天10月开花,11月收瓜。

12、蛇瓜:2月初在室内播种,3月底移入大盆,5月中旬收嫩瓜,最热的夏天休眠,10月上旬到11月中旬继续结瓜。