给五彩甜椒进行催芽前，先要挑选饱满且表面有光泽的种粒，确保发芽率。将种子浸泡在温水中6小时左右，然后放在湿润的纱布上，温度保持在25-30℃之间，4-5天就能够发芽了。发芽后要把种子播种到土壤中，长出4对叶片后，就可以定植了。

1、挑选种子

在给五彩甜椒的种子进行催芽之前，先要挑选合适的种子，这样才能保证发芽率。种子要使用不超过两年的类型，且种粒要足够的饱满，表面要有光泽，这样的种子更加容易萌发。

2、进行催芽

可以将五彩甜椒的种子放在温水当中，浸泡6小时左右，种子就能够吸收足够的水分了。之后取出种子，将其放在湿润的纸巾或者纱布上，温度保持在25-30℃之间，4-5天的时间即可发芽。

3、种植养护

五彩甜椒的种子催芽完毕以后，要将种子均匀的播种到栽培土壤当中，然后覆土一层。土壤要保持湿润的程度。等到五彩甜椒的幼苗长出4对叶片以后，就可以定植养护了。