想把香菜种子搓开，就需要先把种子外壳敲碎，然后轻轻用手一揉就可以搓开了，香菜种子一般可以在8-9月份的时候种植，播种前可以对种子浸泡催芽，再播种到土壤里面去，保持土壤微微湿润，之后养护3个月左右就可以收获了。

1.搓开方法

香菜种子的外壳比较硬，一个壳里面包含多粒种子，想要把它搓开的话，可以将其装入一个布袋里面，然后用石头等坚硬的东西轻轻对其捶打，使其外壳开裂，之后用手轻轻一搓就可以将它的种子搓开了。

2、种植时间

种植香菜种子需要在适宜的时间进行，它是一种不耐热的植物，一般最好在秋季8-9月份的时候播种，这样它能很快的发芽生长，一般让其生长3个月左右就可以采收了，此时的香菜最为鲜嫩可口。

3、种子处理

香菜种子种植的时候，可以先把种子放入清水中浸泡一段时间，使其种子吸足水分，之后捞出来放在温度在20-25℃的湿润环境中催芽，等到种子发芽后就可以播种到土壤里面去中，很快它就能出苗生长。

4、播种养护

把香菜种子均匀撒播到土壤里面去之后，覆盖的土壤不宜过厚，不然会影响到出苗，之后需要适量浇水，保持土壤微微湿润，出苗生长后要适当间苗，还需要为其施加1-2稀薄的腐熟肥水，以满足它生长所需。