露地种植油麦菜最好在4-7月份的时候进行，先对土地深翻和混入基肥，之后将油麦菜的种子浸泡催芽，等到种子露白后播种到土壤里去，保持土壤微微湿润，出苗后一周左右可以施加一次薄肥，幼苗有4-6片真叶的时候即可定植。

1、种植时间

露地种植油麦菜需要适宜的时间进行，它喜欢在温暖的环境中生长，所以根据植株的习性来看，一般最好在4-7月的时候种植，这个时候的气候环境比较温暖，种植后有利于它发芽生长，植株也能快速的生长旺盛。

2、整地施肥

在种植油麦菜之前，首先需要对土地进行深翻，使土壤变得疏松透气，深耕的时候需要在土壤里面施加适量的肥料作为基肥，以提高土壤的肥力，之后还需要开沟作畦，处理好土地后就可以准备种植了。

3、催芽育苗

播种前最好将油麦菜的种子放入温水中浸泡5-6个小时，之后涝出来包裹在湿布中，并置于温暖的环境中催芽，种子露白后就可以播种到土壤里面育苗了，播种好后要保持土壤微微湿润，可以覆盖上一层地膜。

4、定植养护

油麦菜出苗后要及时除去地膜，出苗一周左右后，可以适当为其施加一些清粪水或者尿素溶液来促使它幼苗生长，等倒它幼苗有4-6片真叶的时候，就可以在晴天的傍晚按照20-30厘米的株距定植了。