香菜叶子发黄可能是在养护时为植株提供的水分和养分不当，在后期养护时需要为香菜合理的提供水肥，也可能是香菜生长时接受的光照不足，后期需要为植株补充光照，还可能是香菜在生长的过程中遭受病害，在养护时需要采取适当的措施防治病害。

1、合理施肥

香菜叶片发黄可能是在养护时为植株提供的养分过于单一，所以在后期养护香菜时需要为植株合理的提供养分，最好可以为香菜提供氮磷钾复合肥，让植株可以吸收均衡的养分，同时在为香菜施肥时需要将肥料稀释后提供给植株，以免香菜出现肥害。

2、补充水分

香菜适合生长在较为湿润的环境中，在养护时为香菜提供的水分过少，就会导致香菜缺水，叶片发黄，所以在后期养护香菜时需要为植株提供适量的水分，浸湿全部的土壤，让香菜可以吸收足够的水分，更好的生长。

3、提供光照

香菜在生长的过程中接受的光照不足，也会出现叶片发黄的现象，所以在后期养护香菜时需要为植株提供适宜的光照，让香菜可以正常的进行光合作用，并且在光照过强时需要为香菜及时遮阴，以免强光灼伤植株。

4、病害防治

香菜在生长的过程中遭受病害，也会出现叶片发黄的现象，所以在后期养护香菜时需要对植株进行适当的修剪，使用刀口锋利的剪刀将香菜发黄的叶片剪去，同时向香菜植株上喷洒适量的灭菌剂，消灭植株上的细菌，让香菜恢复正常生长。