荷兰芹和香菜的属性、茎干、叶子和味道都有区别，荷兰芹是欧芹属的植物，它的茎干要粗壮一些，而且有宽而深的沟棱，叶子也比较大，味道清香，而香菜是芫荽属的植物，它茎干比较细，呈圆柱形，叶子小一些，味道比较浓烈。

1、属性区别

荷兰芹和香菜不是一种植物，它们的属性有区别，荷兰芹是伞形科欧芹属的二年生草本植物，它的学名叫做为香芹，而香菜是伞形科芫荽属的一种一年生或二年生的草本植物，这是它们本质上的区别。

2、茎干区别

荷兰芹和香菜的茎干也有区别，荷兰芹的茎比较粗壮，直径一般0.3-1.2厘米，茎干上面有宽而深的沟棱，而香菜的茎干要细很多，茎干形状为圆柱形，表面有条纹，分枝有很多，所以还能从茎干上来区分它们。

3、叶子区别

荷兰芹和香菜的叶子也是有区别的，荷兰芹的叶子轮廓椭圆形或宽椭圆形，叶子为羽状复叶，而香菜的叶子形状为广卵形或扇形半裂，叶子顶端比较钝，它的叶子和荷兰芹的叶子对比起来看也要小很多。

4、味道区别

荷兰芹和香菜还有味道也有区别，荷兰芹的味道比较清香，更容易被人们接受，而香菜的味道比较强烈，喜欢它的人觉得很好闻，不喜欢它的人觉得是臭臭的，所以我们还可以从味道上来区分它们。