辣椒苗两棵栽一起是为了防止辣椒苗倒伏死亡，也是为了提高辣椒苗的存活率，让植株更好的生长，并且在养护辣椒苗时需要为植株提供适量的水分，浸湿全部的土壤，也需要为辣椒苗提供合理的养分，让植株生长的更加旺盛。

1、防倒伏

辣椒苗两棵栽一起可以防倒伏，因为单独的栽种一棵辣椒苗时，辣椒苗出现倒伏现象后没有支撑，就会死亡，而两棵一起栽种时，其中一棵辣椒苗出现倒伏现象后，另一棵辣椒苗就会成为支撑，从而防止辣椒苗倒伏。

2、存活率高

辣椒苗两棵栽一起也可以提高植株的存活率。因为辣椒苗单独栽种时，如果植株无法适应栽种的环境，就会出现死亡的现象，而两棵辣椒苗栽种在一起，其中一棵无法适应环境，另一棵也可以适应环境，从而正常的生长。

3、提供水分

辣椒适合生长在较为湿润的环境中，所以在养护辣椒苗时需要为植株提供适量的水分，保持土壤处于湿润状态，并且在为辣椒苗提供水分时需要注意浇水方法，最好可以将水分直接浇灌在土壤中，浸湿全部的土壤。

4、补充养分

辣椒苗在生长的过程中对养分的需求较大，所以在养护辣椒苗时也需要为植株提供合理的养分，提高辣椒苗的生长速度，并且在为辣椒苗施肥时需要注意施肥量，最好可以将肥料稀释后提供给植株，避免辣椒苗出现肥害现象。