芦笋一年可以采收两次，每年春天的4月份左右和秋季的9-11月份是它的采收期，观察到芦笋嫩茎生长粗壮的时候即可采收，在芦笋采收期要保持土壤微微湿润，栽培芦笋的时候，需要让其有充足的养分，这样芦笋才能生长旺盛。

1、采收两次

芦笋一年可以采收两次，第一次采收在春天的四月份左右，第二次采收可以在秋季的9-11月份，这两个季节的气候最有利于芦笋的生长，夏季不宜采收芦笋，因为这个芦笋的品质低，产量也很低。

2、采收方法

芦笋的采收期大概在一个月左右，观察到芦笋嫩茎变得粗壮，而且顶端有点松散的时候最适宜采收，在芦笋的采收期每隔几天就可以收获一次，等到芦笋生长缓慢而且比较细弱时就需要停止采收。

3、水分要求

芦笋是一种耐旱的植物，它对于水分的需求不高，在芦笋生长期土壤不能有积水产生，否则芦笋会出现烂根死亡的现象，但是在芦笋采收期的时候，最好保持土壤微微湿润，不然过于干旱会使得芦笋嫩茎细弱。

4、充足养分

芦笋的生长需要充足的养分，在种植它的时候，需要在土壤里面施加足量的基肥，以提高土壤的肥力，在芦笋生长期也需要定期为其施加薄肥，芦笋采收期如果分次施加一些薄肥，那么它的产量就能得到提升。