摘茄子是可以等待茄子蒂和茄子之间的白线消失后采摘，并且在采摘后需要为茄子提供矿物质丰富的水分，保持土壤处于湿润状态，也可以为茄子提供氮磷钾混合肥料，让植株吸收均衡的养分，生长的更加旺盛。

1、选择茄子

摘茄子时需要选择生长成熟的茄子进行采摘。而判断茄子是否成熟，可以通过观察茄子上的白线来判断，其中茄子和茄子蒂之间存在一根白线，而成熟后的茄子上没有白线，所以采摘茄子需要选择没有白线的茄子。

2、提供水分

茄子适合生长在较为湿润的环境中，所以在养护茄子时需要为植株浇灌水分，保持土壤处于湿润状态，并且在浇水时最好使用矿物质丰富的河水、湖水或者天然水，让植株可以吸收足够的矿物元素，生长的更好。

3、合理养分

茄子在生长的过程中会消耗大量的养分，所以在养护茄子时也可以向栽种土壤中添加无机肥料，提高土壤的含肥量，让茄子吸收充足的养分，并且在为茄子施肥时还可以使用腐熟的有机肥，让植株更好的生长。

4、适宜光照

茄子适合生长在光照充足的环境中，但是过强的光照会灼伤茄子叶片，导致植株生长不良，所以在养护茄子时需要为植株提供适宜的光照，让植株可以正常的进行光合作用，并且在光照过强时需要及时为茄子遮阴。