反季节栽种香菜时可以为植株提供肥沃疏松、透气性较好的腐殖土，并且在栽种前需要对香菜种子进行催芽处理，等待种子变白后就可以将其播撒在土壤中，同时向土壤中浇灌矿物质丰富的水分，保护土壤处于湿润状态。

1、种植土壤

反季节栽种香菜需要选择合适的土壤。香菜适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以反季节栽种香菜时可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土或者黄壤土，并且在栽种前需要翻新土壤。

2、催芽处理

反季节栽种香菜也需要对种子进行催芽处理。首先需要挑选颗粒饱满、未遭受病虫害的种子，然后就可以将种子浸泡在稀释的多菌灵溶液中，半小时后捞出，再将其浸泡在清水中，然后放在二十度的环境中催芽。

3、进行播种

在香菜种子发白后，就可以将香菜种子捞出，直接播撒在事先准备好的土壤中，并且向种子表面覆盖两厘米的细土。同时为了让香菜种子尽快的发芽，还可以向栽种土壤表面覆盖一层稻草，为香菜维持一个湿润的环境。

4、后期养护

在后期养护香菜时，可以向土壤中浇灌矿物质丰富的河水或者天然水，保持土壤湿润，也可以为香菜提供充足的光照，让植株可以正常的进行光合作用，还可以为香菜提供含有氮磷钾元素的复合肥，提高香菜的生长速度。