油菜耐寒，它可以在-2~ -3℃的低温环境下越冬，油菜最适生长温度在15-20℃之间，种植油菜适宜在春秋两季进行，夏季要选用耐热品种的油菜栽培，在油菜整个生长期需要保持土壤微微湿润，还要为它追施几次薄肥。

1、耐寒植物

油菜喜欢在冷凉的环境中生长，它耐寒，在-2~ -3℃的低温环境中它可以安全越冬，但它最适宜的生长温度在15-20℃之间，此温度条件下油菜会生长得很健壮，品质也会比较高，油菜不耐热，高温环境中它会生长不良。

2、栽培时间

根据油菜的耐寒性来看，一般最适宜栽培它的时间在每年的春秋两季，这两个季节的气候最为适宜，如果要在夏季栽培油菜，那么需要选用耐热的油菜品种，而且栽种之后要做好遮光和控温措施，这样油菜才能生长。

3、水分需求

油菜的发芽生长需要有充足的水分，种植它之后，需要及时浇水，保持土壤微微湿润最好，以利于它快速的出苗生长，之后要根据气候来合理的为油菜浇水，不宜让土壤缺水，不然油菜的品质就会下降。

4、充足养分

油菜的生长还需要有充足的养分，进行种植前最好先在土壤里面施加一些基肥，以提高土壤的肥力，之后油菜生长旺盛期的时候，要多施加薄肥，一般它整个生长期追肥4次比较适宜，注意不能施加浓肥和生肥。