棠菜和油菜的品种有区别，油菜包含了白菜型油菜、芥菜型油菜和甘蓝型油菜这三种，而棠菜是油菜的其中一种，棠菜叶柄宽厚，叶色碧绿，食用价值很高，它适宜栽培的季节在春秋两季，种植棠菜的时候需要有充足的水肥。

1、品种区别

棠菜和油菜上在品种上稍微有一点区别，油菜包含了白菜型油菜、芥菜型油菜和甘蓝型油菜这三种类型，而棠菜是白菜型油菜中的一种品种，它也是油菜，两者本质上的区别不大，只不过是油菜指代的种类多一些。

2、棠菜特征

棠菜的叶面光滑，叶子颜色为绿色，形状为广卵圆形，它叶柄的颜色为绿白色，很宽厚，棠菜跟小白菜的形状很像，但是它的株型会稍微小一些，叶子也会多一些，它的食用价值很高，吃起来口感很清爽。

3、适宜环境

棠菜喜欢在凉爽的气候环境中生长，它最适宜的生长温度在15-22℃，所以一般比较适宜在春秋两季的时候栽种它，它虽然有一定的耐热能力，但是如果要在夏季种植，那么需要做好降温通风和遮阴措施。

4、水肥管理

种植棠菜要做好水肥管理工作，栽培它之前，需要在土壤里面施加基肥，以提高土壤的肥力，棠菜生长过程中保持土壤湿润最好，还要根据它的长势追施一些薄肥，这样棠菜才能生长旺盛，品质和产量也会比较高。