露天莴笋可以在每年的2-3月、4-5月份、7-9月份和10-11月的时候进行播种，具体播种时间要根据各地气候和人们的需求而定，种植前要先将莴笋的种子浸泡催芽，另外还需要先整地施肥，种植后要做好水肥管理工作，等到莴笋茎干充分膨大即可采收。

1、播种时间

露天莴笋一年四季都可以播种，春莴笋一般可以在2-3月份露天播种，夏莴笋适宜在4-5月份露地播种，秋莴笋在7-9月份能够露地播种，但是要做好遮阴措施，如果是越冬莴笋，那么能在10-11月份露地播种。

2、种子处理

种植莴笋需要根据各地的气候选用不同的莴笋品种，选好种子以后，最好先将其置于清水中浸泡6-7个小时，使它种子吸足水分，之后用湿布包好，并放在20-25℃的环境中催芽，等到它种子露白以后即可播种。

3、整地施肥

莴笋适宜在疏松肥沃和排水性良好的土壤中生长，选好适宜的地块后，要在土壤里面施加足量的腐熟有机肥作为基肥，并对土壤进行深翻，整平之后做成高畦，然后就可以将莴笋种植到土壤里面去了。

4、管理措施

莴笋种植后要做好管理措施，它生长期保持土壤微微湿润最为适宜，雨季要及时给莴笋排水，以免土壤有积水产生，还需要定期为其施加一些薄肥，促使让快速生长，等到莴笋的茎干充分膨大以后即可采收。