小白菜的叶子变白，可能是施加了浓肥导致的，小白菜生长期间，如果缺铁严重，那么它叶子也会变白，这时要给小白菜喷施硫酸亚铁溶液来改善，还有可能是病害导致的，栽培小白菜要加强水肥管理，这样它才能健康生长。

1、施肥不当

小白菜叶子变白，可能是施肥不当导致的，比如给小白菜施加了浓肥就会出现这种现象，这个时候我们需要及时给小白菜灌水，使土壤里面多余的肥料被冲走，之后给小白菜施肥需要掌握薄肥勤施的原则，注意不能施加生肥。

2、缺铁导致

小白菜如果缺铁，那么它就会得黄化病，情况严重的时候，它的叶子就会发白，出现这种现象，我们就可以给小白菜喷施0.75%-1%的硫酸亚铁溶液来防治，一般每隔7-10天连续喷洒3次即可，这样小白菜就能恢复生长。

3、病害原因

小白菜叶子变白，还有可能是病害导致的，比如霜霉病和白斑病等，此时我们需要把受害严重的小白菜植株拔除掉，以免病菌扩散，之后需要使用专用的杀菌药剂对小白菜进行喷洒，以利于小白菜恢复生机。

4、养护方法

养护小白菜的时候，想要它健康生长，那么需要做好水肥管理措施，以提高它的抗病能力，在它生长期保持土壤微微湿润最为适宜，雨季要及时给小白菜排水，另外栽培小白菜前，需要对土壤进行整地，减少土壤里面的病原微生物。