大头菜的生长周期在六十天左右，栽种的过程中，可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土，在栽种后，可以向土壤中浇灌矿物质丰富的河水，保持土壤湿润，也可以为大头菜提供营养均衡的无机肥，让植株生长的更好。

1、两个月

大头菜的生长周期在六十天左右，温度在二十度左右时，只需要在四十多天的时间就可以生长成熟。栽种大头菜时，可以使用有机质含量较为丰富、排水性较好的腐殖土，也可以使用微量元素含量较为丰富的花园土。

2、补充水分

大头菜适合生长在较为湿润的环境中，在养护的过程中，可以为其提供未遭受污染的天然水、或者河水，在浇水的过程中，需要直接将水分浇灌在土壤中，浸湿全部的土壤，也可以将水分喷洒在叶片上，保持叶片的翠绿。

3、科学施肥

大头菜在生长的过程中会消耗较多的养分，在养护的过程中，也可以为其提供富含氮磷钾元素的混合肥料，让植株可以正常的进行光合作用，在施肥的过程中，最好可以将肥料稀释后提供给植株，避免大头菜出现肥害。

4、补充光照

大头菜适合生长在光照充足的环境中，在养护的过程中，还可以为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，储存足够的营养，在光照过于强烈时，则需要为大头菜搭建遮阳网，避免强光灼伤叶片。