蒜苗冬季是可以浇水的，但是需要注意浇水量，以免冻伤蒜苗，在冬季养护蒜苗时，也可以为其提供营养丰富的氮肥，维持植株的正常生长，还可以为蒜苗搭建温室，或者将其移入室内养护，让植株可以健康的生长。

1、可以浇水

蒜苗在冬季是可以浇水的，但是只有在温室中、或者南方种植的蒜苗才能浇水，北方冬季温度在零下三十度左右，不能为蒜苗浇水，以免水分结冰，冻伤蒜苗的根部。而且为蒜苗浇水，最好选择在较为晴朗的天气进行。

2、科学施肥

在冬季养护蒜苗时，也可以为其提供营养均衡的无机肥料，维持植株的正常生长。最好可以在较为温暖的时间段，为蒜苗提供肥料，在施肥时，可以将肥料直接添加在栽种土壤中，也可以将肥料稀释后，浇灌在土壤中。

3、补充光照

在冬季养护蒜苗时，还可以为植株提供充足的光照，最好可以将蒜苗放在向阳的环境中，让植株可以接受全天的日照。在天气较为晴朗的情况下，还可以为蒜苗通风透气，提高植株间的通风性，避免植株出现腐烂现象。

4、保暖处理

蒜苗适合生长在较为温暖的环境中，所以在冬季养护的过程中，也可以为蒜苗采取保暖措施，如果是地栽的蒜苗，则可以为其使用木条以及塑料膜搭建温室，如果是盆栽栽种的蒜苗，则可以将其移入室内养护。