甘蓝是春冬季节的蔬菜，在每年的冬季栽种，第二年的春季收获，在栽种甘蓝时，可以使用微量元素含量较为丰富的腐殖土，在养护的过程中，可以为甘蓝提供无污染的河水、以及营养均衡的无机肥料，让甘蓝生长的更加旺盛。

1、春冬季节

甘蓝是属于春冬季节的蔬菜，在每年冬季的十二月份播种种植，春季的三四月份收获。甘蓝适合生长在有机质含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以栽种时，可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土。

2、补充水分

甘蓝在生长的过程中对水分的需求较大，在养护的过程中，可以为甘蓝提供矿物质含量丰富的河水、或者天然水，保持土壤处于湿润状态，在浇水的过程中，需要将水分浇灌在土壤中，避免水分在叶片中积攒，导致叶片散开。

3、保持光照

甘蓝适合生长在光照充足的环境中，在养护的过程中，也可以为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，在为甘蓝提供光照时，也需要注意光照强度，以免过强的光照灼伤甘蓝叶片，导致植株生长不良。

4、科学施肥

甘蓝在生长的过程中对养分有一定的需求，所以在养护的过程中，可以为其提供腐熟的农家肥，维持甘蓝的生长，也可以为其提供氮磷钾混合肥，提高植株的生长速度，在施肥的过程中，需要将肥料稀释后提供给甘蓝，避免植株出现肥害。