水培蒜苗时，需要准备一个菜盘作为水培容器，然后将蒜瓣去皮，使用针线将其连接成圆圈，再将处理好的蒜瓣根部朝下，放在菜盘中，并向盘中倒入无污染的清水，使水面淹没蒜瓣底部，然后将其放在光照环境中，等待一周的时间，就会长出蒜苗。

1、前期准备

水培蒜苗时，需要做好前期准备。首先需要准备一个可以盛水的菜盘作为水培容器，然后需要将蒜瓣的外皮取出，并使用针线将蒜瓣连接在一起，注意在连接时，不能从蒜瓣的中部穿出，以免损伤叶芽，最好从蒜瓣的外表皮穿出。

2、进行培养

在培养时，可以将使用细心连接的蒜瓣在菜盘中围绕成圆形，并使蒜瓣根部朝下，然后可以向菜盘中倒入水分，使水面刚好淹没蒜瓣根部，再将菜盘放在光照充足的环境中养护，等待一周的时间，蒜瓣上就会长出蒜苗。

3、补充光照

在水培蒜苗的过程中，可以将其放在向阳的环境中，让植株可以接受充足的光照，但是阳光照射时，会蒸发盘中的水分，所以在养护的过程中，需要定期查看盘中的水分，在水分不足时，需要及时为大蒜补充水分。在补水的过程中需要注意，不能将水分接触蒜瓣的连接口，以免植株腐烂。

4、进行采收

水培蒜苗只需要一到两周的时间，就可以生长成熟，此时可以使用刀口锋利的剪刀，从根部将蒜苗剪去食用，并等待下一茬蒜苗的长出。在收割的过程中需要注意，不能损伤蒜瓣，以免无法再次长出蒜苗，也不能将生长过小的蒜苗剪去，以免影响植株的生长。