油麦菜种植一星期左右就会发芽出土，想要油麦菜快速发芽，就需要将种子放进温水中浸泡进行催芽，也需要为油麦菜提供疏松肥沃且富含多种营养物质的土壤，还需要每三天浇一次水，使土壤保持湿润，促进油麦菜快速发芽。

1、发芽时间

油麦菜种植一星期左右的时间就会发芽出土，想要加快油麦菜的发芽速度，就需要对其种子进行催芽，可以将油麦菜的种子放进40-45度的温水中浸泡一段时间，然后再把其放置在阴凉处，等待油麦菜种子露白后即可进行种植。

2、土壤条件

想要油麦菜快速发芽，就需要为其提供适宜生长的土壤，养殖油麦菜时，需要使用田园土和腐叶土混合配制成的土壤，也需要在土壤中施加腐熟过后的有机肥料，增强土壤的肥力，为油麦菜提供生长所需要的养分，使其快速发芽。

3、提供水分

养殖油麦菜时，需要每隔三天浇一次水，浇水时需要使用无污染且富含丰富矿物质的天然水或者矿泉水，也可以把自来水放置在太阳下暴晒三天后再使用，还可以使用发酵过后的淘米水，维持油麦菜正常生长，使其快速成熟。

4、养护管理

想要油麦菜的生长速度加快，就需要将环境温度控制在20-25度之间，因为油麦菜适宜生长在温暖的环境里，养殖时可以将其放置在温暖的室内或者密封性好的阳台，也需要每天早晚打开窗户，使室内的空气流通，促进油麦菜健康生长。