芹菜苗烂根死棵需要立即拔除并销毁，避免病菌蔓延到其它植株上，养护芹菜时，需要为其控制生长环境的温度处于15-25度之前，加快植株发芽的速度，还需要为芹菜每隔1-2天浇一次水，使土壤保持湿润的状态。

1、拔除销毁

芹菜苗烂根死棵需要立即拔除并销毁，芹菜苗出现烂根死棵的情况，主要因为植株的根系被病菌感染，导致芹菜患上根腐病，此时需要立即将有病害的植株拔除，并用明火将其烧毁，从而避免病菌蔓延到其它芹菜上。

2、生长环境

养护芹菜时，需要为其控制生长环境的温度处于15-25度之间，有利于植株发芽，同时也有利于芹菜的存活，若温度低于15度或高于30度，则会导致芹菜的幼苗出现冻坏或腐烂的现象。

3、提供水分

在养护芹菜的过程中，需要为其每隔1-2天浇一次水，使土壤保持湿润的状态，若空气干燥，还需要为芹菜的四周和枝叶喷洒水雾，提高空气的湿度，避免芹菜的叶片出现发黄、蔫萎的现象。

4、病害防治

芹菜在生长的过程中，容易产生根腐病、斑点病等病害，需要为其控制栽种的间距，保证每两株芹菜间至少有5厘米的距离，当发现植株的叶片干枯、发黄，还需要立即将叶片剪下，并对芹菜喷洒除菌药剂，抑制病菌的传播。